Вкуснейшие деликатесы для настоящего гурмана.
Авиа доставка из Европы за 96 часов.
☎ 8-800-7005094 (ежедневно с 09.00 до 18.00)

Мясные деликатесы

Показать параметры



Сортировать:
Свиная ветчина Paleta Remier Свиная ветчина Paleta Remier
4.3 кг
77.52 €5 321 
128.977
Грудинка копченая Tesa Salata Грудинка копченая Tesa Salata
1.1 кг
29.37 €2 016 
57.298
Свиной шпек Montagna, вяленый Свиной шпек Montagna, вяленый
2.5 кг
70.50 €4 839 
398.061
Колбаса Фует, вяленая Колбаса Фует, вяленая
250 грамм
7.37 €506 
1975.688
Чайная колбаса без глютена Чайная колбаса без глютена
167 грамм
5.27 €362 
20
Итальянская салями San Gennaro Итальянская салями San Gennaro
2.5 кг
84.71 €5 814 
14.911
Итальянская салями Брешия Итальянская салями Брешия
190 грамм
7.59 €521 
271.19

Популярные и яркие мясные деликатесы испанский хамон, прошутто, колбасы и грудинки из Европы.

Вкусные и изысканные мясные деликатесы – неизменные атрибуты сервировки праздничного стола или располагающего домашнего, дружеского ужина, фуршета. История холодных мясных закусок уходит корнями в глубокое прошлое, к истокам цивилизации, к зарождению культуры и искусства.

Эффектная сервировка стола – одно из направлений искусства, традиционного и современного. Европейские аристократы, рыцари, заядлые охотники, помимо простых блюд из своих трофеев , создавали и настоящие шедевры, деликатесы, соревнуясь в искусности и творческой фантазии своих поваров. Многие из этих роскошных, выразительных по букету ароматов и вкусов блюд, сохранились и до наших дней. Они – совершенны и безупречны.

Популярные и яркие мясные деликатесы:

Ветчина
Самыми узнаваемыми и любимыми во всем мире считаются [ветчина натуральная], «авторство» которой оспаривают кулинары всего мира, от Европы до Азии. Доказанным историческим источником признан китайский трактат 10 века, где встречается описание блюда, рецепт которого практически полностью идентичен современному рецепту ветчины. В разных странах технология и рецептура несколько отличается, придавая деликатесу особенный, узнаваемый вкус. Среди них:
1. Пармская ветчина или прошутто. Предназначенных для ее производства животных кормят сывороткой от Пармезана и спелыми каштанами. Подготовленные окорока засаливают сухим способом и длительно (в течение 10 месяцев) вялят, достигая знаменитого багряно-красного, очень темного оттенка мяса.
2. Вестфальская, свиней для которой откармливали желудями из лесов Вестфалии (Германия), а окорока коптили в дыму можжевеловых шишек и буковых дров.

Хамон

Безупречный испанский хамон – истинная гордость Испании, насчитывающий в своей истории более двух тысячелетий. Официальное упоминание о нем можно найти еще у кантабрийских народов, а рецепт – в древнейшем испанском трактате по кулинарии Катон Эль Вьехо, относящийся к дохристианской эпохе. Существует несколько типов этого лакомства:
1. Горный хамон серрано. Это знаменитый белый хамон курадо и другие сорта.
2. Иберийский хамон иберико, свиней для которых кормят только желудями. Он имеет черный цвет.
Тем, кто хочет поразить гостей эффектными холодными закусками, можно предложить купить хамон различных сортов, создав изысканную мясную тарелку.

Колбасы и грудинки

Сырокопченые и сыровяленые колбасы, грудинка – любимое лакомство на всех континентах. Это не только разнообразные салями из Италии, но и яркий, с многогранным вкусом салчичон, сочная калорийная итальянская грудинка панчетта и многое другое.